מסע קולינרי באפריקה

 | 
המטבח האפריקאי
מאת: רונית הרשקוביץ, מגזין יין וגורמה | 1 ביוני 2012 היבשת השחורה לא זכתה ליחסי ציבור טובים בהקשר הקולינארי, אולם חומרי גלם מקומיים והשפעות חיצוניות שונות יצרו מטבחים מגוונים ומרתקים. רונית הרשקוביץ מחזירה את הכבוד האבוד של המטבח האפריקאי וממליצה על מנות מקומיות, מסעדות ייחודיות ושווקים קסומים. רונית…
גלה עוד